您现在的位置: 53112开奖 > 9769的图库和开奖 >

9769的图库和开奖

其膳食纤维含量远超过芹菜,是蔬菜中的纤维冠

发表时间:2019-03-03

毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆既富含动物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族跟膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对保护心脑血管和操纵血压很有好处。

之前,很多人都以为芹菜的纤维含量最高。芹菜,纤维含量仅有1.2%,毛豆纤维含量丰富,嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,毛豆才是当之无愧的蔬菜中的纤维冠军。

毛豆中的铁易于接受,能够作为儿童补充铁的食物之一。此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特殊是大豆异黄酮,被称为天然动物雌激素,在人体内存在雌激素作用,可能改进妇女更年期的不适,防治骨质蓬松;毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降落血液中胆固醇的作用等。

毛豆味甘、性平,入脾、大肠经,领有具备健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效。

此外,毛豆中的钾含量很高,夏季吃毛豆还能防范因为大量出汗和食欲不振造成养分不良、体能低落、容易中暑等情况。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力跟智力水平;毛豆中还含有丰盛的食品纤维,能改良便秘。